+7 (351 59) 3 13 68
Ежедневно с 6.00 до 15.30 (по мск)
Пн-Вс 9:00-19:00 (мск)
0
Корзина пуста!

Посуда из нержавеющей стали

Помощница для любой хозяйки.
img
Посуда из нержавеющей стали

С 1987 года ПАО «Ашинский метзавод» выпускает высококачественную посуду из нержавеющей стали. Сотни тысяч кастрюль, чайников и сковород появились в домах россиян, даря им тепло уральских рук ашинских металлургов.

Ашинский металлургический завод стал одним из первых, кто начал осваивать выпуск посуды из нержавеющей стали. Завод основан в 1898 году. И время подтверждает – мы умеем работать с нержавеющей сталью, знаем все нюансы и характер этого сложного в обработке металла. Богатый опыт, передовые знания и высококвалифицированные кадры – это главные составляющие нашего успеха на рынке посуды. 

Сегодня ассортимент посуды АМЕТ превышает 120 наименований. Более 30 ...

С 1987 года ПАО «Ашинский метзавод» выпускает высококачественную посуду из нержавеющей стали. Сотни тысяч кастрюль, чайников и сковород появились в домах россиян, даря им тепло уральских рук ашинских металлургов.

Ашинский металлургический завод стал одним из первых, кто начал осваивать выпуск посуды из нержавеющей стали. Завод основан в 1898 году. И время подтверждает – мы умеем работать с нержавеющей сталью, знаем все нюансы и характер этого сложного в обработке металла. Богатый опыт, передовые знания и высококвалифицированные кадры – это главные составляющие нашего успеха на рынке посуды. 

Сегодня ассортимент посуды АМЕТ превышает 120 наименований. Более 30 лет назад мы начали производство всего с нескольких кастрюль, а теперь предлагаем нашим покупателям 6 серий посуды для приготовления пищи ("Аметист", "Классика-Прима", "Классика", "Миниатюра", "Славяна", "Дачная") и разнообразную посуду для сервировки стола. Стремясь к непрерывному росту мы вышли на новый уровень, разработав собственную технологию производства серии посуды для профессиональной кухни.

Для изготовления посуды мы используем нержавеющие стали марок AISI 304 и 304L. Они разрешены для контакта с пищевыми продуктами, химически инертны, обладают высокой коррозионной стойкостью. Изделия из этих сталей имеют длительный срок эксплуатации.

ПАО «Ашинский метзавод» производит посуду в соответствии с ГОСТ 27002-2020. Все изделия АМЕТ проходят многоуровневый контроль качества и соответствуют нормативно-технической документации. Контроль проводится в собственных заводских лабораториях и в независимых экспертных центрах, имеющих аккредитацию Федеральной службы по аккредитации РФ. Положительные итоги испытаний подтверждаются действующими Декларацией (РОСС RU Д-RU.АГ16.В.00149/19) и Сертификатом (№ РОСС RU RU.АГ16.Н.00044/19) соответствия. Комплекс мер, принятых на всех этапах производства, гарантирует высокое качество посуды АМЕТ и безопасность для человека.

Качественная посуда – это идеальный помощник для любой хозяйки. Она долговечна, легко моется, неприхотлива в эксплуатации. Посуда с зеркальным блеском, эргономичным дизайном создаст ощущение уюта, чистоты и стиля.

ПАО «Ашинский метзавод» первый производитель в России, освоивший технологию производства посуды с «тройным» теплораспределительным дном. Инкапсулированный в дно алюминий равномерно распределяет тепло, оберегая блюда от перегрева, и позволяет создать эффект «русской печи». Оптимальная толщина стенок посуды АМЕТ выгодно отличает её среди марок других производителей, представленных на рынке.

Показать ещё Скрыть
img
Посуда с теплораспределительным слоем на дне (ТРС)


Нержавеющая сталь имеет низкую теплопроводность в сравнении с другими металлами. Например, стали аустенитного класса типа AISI 304 имеют коэффициент теплопроводности почти в 13 раз меньше, чем алюминий, и почти в 22 раза меньше, чем медь. Существенная разница очевидна. Дно посуды без ТРС нагревается неравномерно, особенно это ощутимо на газовых конфорках, вследствие чего образуются очаги перегрева, и в этих местах пища пригорает.

Проблема была решена созданием в посуде многослойного дна, в состав которого включили теплораспределительный слой из алюминия – лёгкого и пластичного металла с отличной теплопроводностью и накладку из нержавеющей стали. Алюминиевый слой поместили в капсулу из нержавею...


Нержавеющая сталь имеет низкую теплопроводность в сравнении с другими металлами. Например, стали аустенитного класса типа AISI 304 имеют коэффициент теплопроводности почти в 13 раз меньше, чем алюминий, и почти в 22 раза меньше, чем медь. Существенная разница очевидна. Дно посуды без ТРС нагревается неравномерно, особенно это ощутимо на газовых конфорках, вследствие чего образуются очаги перегрева, и в этих местах пища пригорает.

Проблема была решена созданием в посуде многослойного дна, в состав которого включили теплораспределительный слой из алюминия – лёгкого и пластичного металла с отличной теплопроводностью и накладку из нержавеющей стали. Алюминиевый слой поместили в капсулу из нержавеющей стали, надёжно соединив все три детали «Корпус+Алюминий+Накладка» термопластическим способом. Такое дно европейские производители называют инкапсулированным. Результатом стало равномерное распределение тепла по всей площади дна.

Материалом накладки могут быть аустенитная или ферритная сталь. От этого зависит возможность применения изделия на индукционной плите. Посуду с ТРС оптимально использовать на электроплитах, где важны плотное прилегание дна к конфорке, устойчивость на плите, не допускается выпуклость дна.

Трёхслойное дно усиливает аккумуляцию тепла за счёт разницы теплопроводности алюминия и стали. Сталь нагревается медленнее алюминия, но и медленнее остывает. Поэтому при варке в посуде с ТРС после закипания воды не требуется сильный огонь, достаточно минимума для поддержания температуры томления. Возможность раньше отключить плиту и довести продукт до готовности за счёт ранее накопленного тепла ТРС означает экономию энергии и Вашего времени. Важно отметить, что все положительные качества тройного дня начинают проявляться только при толщине слоя алюминия от трёх миллиметров. Об этом указывает ГОСТ 27002-2020. При покупке посуды лучше знать этот параметр. Посуда АМЕТ имеет тройное дно со слоем алюминия 3 мм.

Чтобы тройное дно работало эффективно необходимо соблюдать условие – диаметр дна кастрюли должен быть не меньше или чуть больше диаметра конфорки электроплиты. Например, при диаметре конфорки 180 мм – диаметр дна кастрюли может быть от 180 до 220 мм. Для газовых плит – пламя не должно выходить за пределы дна и касаться корпуса кастрюли. Плавно регулируя огонь или мощность конфорки, Вы контролируете процесс приготовления, избегая пригорания пищи.


Показать ещё Скрыть
img
Посуда для индукционных плит


В 2020 году в ассортименте торговой марки АМЕТ появилась новая серия посуды - «Аметист». Особенность этой серии – изделия АМЕТИСТ можно использовать на всех видах плит, в том числе на индукционных.

Корпуса кастрюль, сотейников и сковород имеют специальное тройное дно, где первый слой - дно корпуса, второй - теплораспределяющий слой из алюминия и третий - защитный слой из нержавеющей стали с ферромагнитными свойствами в форме накладки. К нему легко притягивается магнит.

Трёхслойное дно усиливает эффект аккумуляции тепла (за счёт разницы теплопроводности алюминия и стали), поэтому при варке в посуде АМЕТИСТ после ...


В 2020 году в ассортименте торговой марки АМЕТ появилась новая серия посуды - «Аметист». Особенность этой серии – изделия АМЕТИСТ можно использовать на всех видах плит, в том числе на индукционных.

Корпуса кастрюль, сотейников и сковород имеют специальное тройное дно, где первый слой - дно корпуса, второй - теплораспределяющий слой из алюминия и третий - защитный слой из нержавеющей стали с ферромагнитными свойствами в форме накладки. К нему легко притягивается магнит.

Трёхслойное дно усиливает эффект аккумуляции тепла (за счёт разницы теплопроводности алюминия и стали), поэтому при варке в посуде АМЕТИСТ после закипания не требуется большая мощность, достаточно минимума для поддержания температуры томления. Идеально ровное дно способствует более плотному прилеганию к конфорке, что увеличивает скорость нагрева. 

Обязательное условие при работе с индукционной плитой, чтобы диаметр дна посуды совпадал с диаметром конфорки, или, как минимум, закрывал её площадь на 70%. Зная диаметр конфорок своей индукционной плиты, Вы можете подобрать нужную кастрюлю или сковороду АМЕТИСТ, посмотрев диаметр дна изделия в разделе «Характеристики».

Показать ещё Скрыть
Серии посуды из нержавеющей стали
img
Аметист
Магия семейного очага.
Аметист

Богат Урал самоцветами! Изумруды, александриты, малахит и горный хрусталь дарит Хозяйка Медной горы трудолюбивым мастерам. Свой самоцвет есть и у АМЕТ – новая серия посуды для индукционных плит «Аметист»! Современный дизайн, прямолинейная форма корпуса, эргономичные ручки, высокая стойкость к коррозии, сияющая полировка, широкая линейка литражей, лёгкий уход, возможность применения на всех типах плит, в том числе индукционных. «Аметист» обязательно вдохновит Вас на создание новых кулинарных шедевров!

«Аметист» в Вашем доме – это магия семейного очага.


img
Для профессиональной кухни

Большая посуда — большой выбор!

Для профессиональной кухни

Рестораны высокой кухни, уютные маленькие кафе и школьные столовые готовят блюда разного уровня, но их объединяет одно – специальная посуда. Любой шеф-повар знает, как важна прочная, высококлассная посуда на профессиональной кухне. Большие объёмы делают изделия этой серии востребованными, когда необходимо накормить десятки и сотни людей.

Интенсивная эксплуатация создаёт очень высокие требования к прочности и износостойкости. И мы гарантированно обеспечиваем их. Посуда «Для профессиональной кухни» от АМЕТ – надёжный помощник профессионалам общественного питания.

img
Классика-Прима

Классика кухонной посуды, просто и изящно.

Классика-Прима

Вдохновлённые шедеврами мировой классики мы создали «Классику-Приму» – Приму среди всех наших серий. Это наша легенда. Ослепительная, элегантная, эффектная! Она станет центром внимания на любой кухне. Плавные линии, зеркальная поверхность, разнообразие предметов и объёмов, качество, безопасность и безупречный долгий срок службы. Пригласите и Вы «Классику-Приму» в свой дом!

img
Классика

Ассортимент специальной посуды из нержавеющей стали для приготовления пищи и сервировки.

Классика

Универсальный сдержанный стиль, разнообразие моделей, благородный блеск стали – это серия «Классика». Кулинарных блюд так много, и хочется приготовить их все! Но порой для этого нужна специальная посуда. В «Классике» от АМЕТ Вы найдёте всё, что нужно. Диетические котлеты и овощи в пароварке? Да! Мясо по-французски в жаровне? Да! Вкусные сочные манты в мантышнице? Да! И многое, многое другое. Скажите и Вы «ДА!» классическим помощникам от АМЕТ!

img
Славяна

«Славяна» – берегиня семейных традиций!

Славяна

Ритм нашей жизни ускоряется с каждым днём. И чтобы всё успеть, нам нужно время. Где его взять? «Славяна» поможет сэкономить Вам личное время: на приготовлении обедов — за счёт наличия тройного дна и на простом уходе — за счёт матовой полировки поверхности. На такой поверхности не так заметны следы от капель воды и отпечатки от касания рук. Гармоничная и практичная. Со «Славяной» Вы успеете ещё больше!

img
Дачная

Лучшее решение для загородной жизни вдали от суеты.

Дачная

Безмятежные сельские пейзажи и летняя дачная жизнь... Серия посуды «Дачная» идеально впишется в эту картину! Простое дизайнерское решение и эргономичность. Серия включает несколько кастрюль и сковород для тепловой обработки продуктов, а также приспособления для стерилизации банок. Посуда имеет матовую поверхность, которая не требует тщательного ухода, и будет хорошо выглядеть даже в дачных условиях экономии воды и моющих средств. А джемы и компоты, варенья и соленья, приготовленные в «Дачной», сохранят вкус Вашего уДАЧНОГО лета.

img
Миниатюра

Большие возможности маленькой кастрюли!

Миниатюра

«Миниатюра» – серия, покоряющая сердца своей изящностью и уникальностью! Вам надо приготовить небольшую порцию еды? У Вас есть малыш, и Вы хотите дать ему самое лучшее? Посуда «Миниатюра» диаметром всего 125 мм создана, чтобы решить все проблемы! Прогрессивный дизайн, идеальная зеркальная полировка, редкость – всё это в серии «Миниатюра» от АМЕТ. Посуду диаметром 125 мм сложно найти на рынке. У АМЕТ она есть! Отдельные предметы или 5-предметный набор в коробке с милым игрушечным оформлением станут прекрасным подарком родителям малыша!

Показать еше Показать меньше

Авторизация
Восстановление пароля
Если Вы забыли пароль, введите логин
Контрольная строка для смены пароля, а также ваши регистрационные данные будут высланы вам по email
Регистрация
Loading..
Заказать прайс