А знаете ли Вы, что предвкушение вкусной еды начинается с… кастрюли! Не зря кастрюлю называют «королевой кухни». Ведь посуда должна привносить определенное настроение в предстоящую трапезу. А поскольку кулинарное искусство всегда служило важной формой общения, способствующей отдыху, рождению новых традиций и укреплению семейных уз, то посуда АМЕТ – на пользу Вашему дому. 
       Сегодня ассортимент выпускаемой посуды АМЕТ – более 120 наименований. Это четыре серии "Классика", "Классика Прима", "Славяна" , "Дачная" (Эконом) и серия посуды для профессионалов. Посуда предназначена для приготовления пищи, долговечна и неприхотлива в эксплуатации. Изготавливается из нержавеющей (коррозионностойкой) стали  согласно ГОСТ, поэтому гигиенична и безопасна для здоровья Вашей семьи. Нержавеющая сталь обладает малой теплопроводностью, поэтому посуда из нее остывает гораздо медленнее, чем любой другой вид посуды, а значит, приготовленное в ней более длительное время остается горячим. Кроме этого медленному остыванию способствует зеркальная полировка стенок посуды (Серии «Классика» и «Классика-Прима»). Серии «Классика-Прима» и «Славяна» имеют тройное теплораспределительное дно. АМЕТ является первым российским производителем, освоившим технологию производства посуды с "тройным" дном от начала и до конца. 
                                                                 "Тройное" дно (ТРС-3) это теплораспределительный слой (ТРС) выполненный из алюминия и защищенный пластиной из нержавеющей стали. Алюминиевый слой наносится на наружную поверхность дна кастрюли и предназначен для равномерного распределения тепла по всей площади дна. Толщина слоя из алюминия составляет не менее 3 мм, что позволяет без резких скачков и равномерно нагреваться дну посуды и бережно воздействовать на продукты. Защитная пластина из нержавеющей стали (третий слой) делает поверхность дна идеально ровной, что дает возможность ее использования практически на всех видах электроплит, улучшает эстетические характеристики посуды. Аналогом является многослойное или инкапсулированное дно, используемое европейскими производителями. "Тройное дно" усиливает эффект аккумуляции тепла, поэтому при варке в такой посуде после закипания не требуется сильный огонь, достаточно минимума для поддержания температуры томления. Можно раньше отключить плиту и довести продукт до готовности за счет ранее накопленного тепла теплораспределительного слоя, а значит, Вы сэкономите энергию и время. ТРС значительно уменьшает пригорание пищи, а также способствует более плотному прилеганию дна кастрюли к конфорке, что уменьшает потери тепла. При этом не забывайте условие, что диаметр дна кастрюли должен быть не меньше диаметра конфорки. Например, при диаметре конфорки 180 мм – диаметр дна кастрюли может быть от 180 до 220 мм.
     Серия «Классика» выполнена в лучших европейских дизайнерских традициях: ее отличают более округлые формы, гладкая поверхность, прутковые ручки и уникальная форма крышки. Кроме кастрюль от 1,0 до 5,0 л и сковород от 1,0 до 2,0 л в ассортименте серии «Классика» чайник со свистком вместимостью 3,0 л, кастрюли для варки мантов (4,5, 5,0 и 7,0 л), пароварка вместимостью 5,0 л,  ковши и миски.
     Серия "Классика Прима" это качественно новый уровень посуды АМЕТ, имеющий тройное теплораспределительное дно. Наличие двух различных видов фурнитуры и крышек, улучшенная полировка поверхности позволяет создать на кухне свой собственный современный стиль и превратить процесс приготовления пищи и пребывание на кухне для хозяйки в истинное удовольствие. Посуда "Классика Прима" имеет самое выгодное для покупателя соотношение цена/качество для такого класса посуды. Способ крепления ручек на посуде АМЕТ обеспечивает их «прохладность» и при правильном выборе конфорки Вы никогда не обожжете руки. Посуда может комплектоваться в наборы по 6 и 10 предметов.  
     Серии «Славяна»  и «Дачная» (Эконом) отличаются от предыдущих серий видом обработки поверхности и плоской формой крышки. Стенки у этой посуды матовые, поэтому она не требует особо бережного ухода. Кроме этого посуда серии «Славяна» имеет современную объемную фурнитуру, может комплектоваться стеклянными крышками. Посуда серии «Дачная» (Эконом) имеет листовые ручки и пластмассовую кнопку. В этой серии имеются кастрюли вместимостью от 1,0 до 8,0 л.

 

Серия посуды										Диаметр L1, мм	Диаметр по дну L2, мм
"Классика" "Дачная"										160	131
										200	165
										220	181
										260	206
"Классика-Прима" "Славяна"										160	136
										200	171
										220	187
										260	214

    Серия посуды для профессионалов
КАСТРЮЛИ БОЛЬШОЙ ЕМКОСТИ СВАРНЫЕ  

  Кастрюли вместимостью от 12 до 50 л предназначены для приготовления или тепловой обработки пищевых продуктов. Кастрюли изготовлены по ГОСТ 27002-86 (ТО 14-123-166-2003) из коррозионностойкой стали AISI 304 (по стандарту США ASTM A 240) аналога российской стали 08Х18Н9.

Кастрюли  имеют сварную конструкцию, надежность
сварного соединения гарантирована технологическим процессом и испытаниями. Толщина используемого металла 0,8 мм. Металлические ручки удобно лежат в ладони и не режут руку при переноске. Крепления ручек к корпусам осуществляется с помощью заклепок, что придает соединению прочность и плотное прилегание к корпусу. Наружная поверхность корпусов кастрюль полированная.

Кастрюли большой емкости цельнотянутые (ЦКБЕ) вместимостью от 9,0 до 20,0 л.

            Ручки цельнотянутых кастрюль выполнены из прутка диаметром 10 мм  с накладкой из нержавеющей стали толщиной 1 мм. Крепление к корпусу осуществляется методом контактной сварки (10 точек).  

            В профессиональной серии представлены сотейники вместимостью 10,0 и 12,0л,  дуршлаг вместимостью 9,0л.

Правила ухода за посудой АМЕТ:  

ВНИМАНИЕ: посуду из нержавеющей стали нельзя перекаливать на плите, именно поэтому блестящие кастрюли и сковородки могут утратить внешнюю привлекательность, чернея и покрываясь несмываемыми разводами окалины.  

Используйте посуду по назначению !

Посуда изготовлена в соответствии с ТО 14-123-161-2003, ТО 14-123-161-2001 к ГОСТ Р 27002-86
Продукция имеет сертификат соответствия и санитарно-гигиеническое заключение.

В течение 24 месяцев со дня продажи посуды АМЕТ* через торговую сеть при соблюдении правил эксплуатации и ухода за посудой АМЕТ наше предприятие гарантирует бесплатную замену несоответствующей продукции. Установленный срок службы посуды 10 лет.  

* - наличие паспорта при возврате обязательно, а при отсутствии в нем даты продажи и штампа магазина срок гарантии исчисляется датой выпуска изделия заводом. 

Кое-что из рецептов…  

1. Каша рисовая 

В холодную кастрюлю 1,75 л налить 0,5 л молока, положить предварительно замоченный рис (уровень риса должен быть не ниже уровня молока на одну фалангу пальца). Посолить, подсластить по вкусу, добавить изюм, курагу. Довести до кипения на среднем огне, добавить масло. Убавить огонь до минимума. После 10 минут варки отключить. Каша "дойдет" до готовности сама.

2. Фаршированные кабачки. 

Кабачок вымыть и разрезать на дольки по высоте сковороды, вырезать сердцевину так, чтобы осталось донышко толщиной 5-7 мм. Нафаршировать кабачки фаршем, сверху положить кусочек свинины. Налить в сковороду 2-3 ст. ложки воды и положить в нее фаршированные кабачки. На среднем огне довести до температуры, когда рука, положенная на крышку, "не терпит". Убавить огонь до минимума и оставить до полной готовности.

3. Мясо жареное.

Стейки кладут на раскаленную сковороду, крышкой не накрывают. Сначала мясо прилипнет ко дну, но через 2-3 минуты отстанет само. Когда мясо зажарится в желаемой степени, переверните его и снова подождите, пока оно не отстанет. Затем закройте крышкой и выключите плиту. Мясо «дойдет» до готовности само. 

Основное преимущество посуды АМЕТ – привлекательные потребительские свойства при оптимальном соотношении цена/качество.

АМЕТ желает счастья и добра Вам и Вашей семье!